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Eventi

CENA DI SAN SILVESTRO 2014

Data di Inizio: 31 December 2014
Orario: 19:00 - 23:00

CENA DI SAN SILVESTRO 2014

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IL MENU’ DELLA LOCANDA AURORA

 

Apertura con zampone e lenticchie e prosecco di Valdobiadene di Benvenuto

 

PRIMI:

- Pasticciato alla Zingara

- Pennoni alla norcina con tartufo nero di Norcia

- Gnocchetti con fonduta di Asiago e speck croccante

- Pappardelle alla lepre

- Zuppa di porcini con crostini

 

SECONDI:

- Filetto stracciato alle erbe

- Tagliata bianca di petto di faraona con rucola e rosmarino

- Cervo ai frutti di bosco con polenta

- Tagliata di Black Angus con rucola e rosmarino

- Carbonade con birra e ginepro

I CONTORNI DELLA CASA ACCOMPAGNERANNO I SECONDI PIATTI

 

DESSERT:

- Torta di patate e noccioline con crema calda

- Mousse di Nocciolata Rigoni su letto di crema Chantilly

- Cremino latte e miele di Asiago con caramello e noccioline

- Sorbetto ai frutti di bosco caramellati

 

MENU’ A SCELTA NON FISSO COMPRENSIVO DI UNA BOTTIGLIA DI VINO SELEZIONATA DA ALESSIO

€ 50,00 A PERSONA

(I BAMBINI AVRANNO DELLE SCONTISTICHE)