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Chi Siamo

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La Trattoria Locanda Aurora, situata a pochi minuti dal centro di Asiago, nasce nel 1970 e già dal 1980 figura nella Guida Michelin con il simbolo del Bib Gourmand per l’ottimo rapporto qualità prezzo. La trattoria è aperta tutto l’anno e offre deliziosi piatti preparati all’insegna della leggerezza, con materie prime di altissima qualità. La Locanda Aurora, interamente a conduzione familiare, è l’ideale per chi desidera un’indimenticabile vacanza tra sport, natura, benessere e divertimento, con piste da sci e percorsi per Trekking e Mountain Bike (MTB) a poca distanza.

CARLI AURORA

 

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Proprietaria della Locanda Aurora, ha contribuito insieme al marito a far nascere questa attività quarant’anni fa. Colonna portante dell’impresa familiare, Aurora ha il dono di essere una grandissima intrattenitrice, grazie al suo incredibile talento nelle pubbliche relazioni. I dessert offerti nella Locanda sono tutti di sua produzione. Tutti  la ricordano con piacere per la sua gentilezza e per la sua capacità di mettere i clienti a proprio agio.

 

FRANQUILLI ENZO

 

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Cuoco storico e fondatore della Locanda insieme alla moglie Aurora, Enzo è l’ideatore di piatti come il “Filetto stracciato alle Erbe”, “Pasticciato alla zingara”, “Pennette in salsa cruda” e “Pennoni alla norcina”. Questi piatti hanno contribuito a rendere la Locanda Aurora uno dei ristoranti presenti nella Guida Michelin.

FRANQUILLI TAMARA

 

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Collaboratrice storica della Locanda Aurora, si è sempre dedicata all’attività di famiglia con amore, dedizione ed entusiasmo. All’interno dell’attività familiare svolge la mansione di cameriera ed aiuta in cucina il papà Enzo. Viene definita da tutta la famiglia il Jolly di casa per la sua versatilità per quanto riguarda le mansioni da svolgere e questo la rende capace e competente a 360 gradi.

 

E IL NOSTRO STAFF